Luego, hay quien por condición médica, no puede digerir lactosa. Para enfermos se inventó la medicina y los sustitutos de la leche y el jarabe ese de soja es como el bastón a un cojo.
La verdad era otra. La verdad es que hay una falta de información en lo que toca a los ingredientes del queso. Uno come de todo y no le importa de qué carajo hagan ese soilent green que anuncian a voces en el mercado. A mi no me da más. Quizá soy de esos hipócritas que ven con fastidio cómo los japoneses acaban con las ballenas del mundo y no le enternece lo suficiente un corderito como para no querer verlo sudar grasa pinchado en un palo.
Quien por religiòn tiene el vegetarianismo, en esto hay niveles de radicalidad, ve con malos ojos el que un animal muera para darle de comer. Incluso que lo pase mal como las gallinas de los güevos...
Nadie, a la señora de mi relato, le habìa dicho nunca la blasfemia contra su religión que suponía comer queso.
